陆良米线怎么做（好像叫黄金娣米线）？

hao · 发表于 2009-4-28 20:12:04

吃过一次云南过桥米线

aidy · 发表于 2009-10-25 21:10:25

国庆回家没吃得成，郁闷啊~！！！

yangtianbbs · 发表于 2009-11-2 11:36:49

我到是天天早上都在吃:lol

tbhdd · 发表于 2011-8-2 22:07:10

黄金娣家的太脏了。。。听他们说。。有一次一只老鼠掉进去了都煮了给客人们吃啊。。。而且环境又不好。。我从来不去那吃。。。

沙漠野狼 · 发表于 2011-8-3 14:36:05

这就是典型的"口碑效应"．主要是陆良产的大米好，做出的米线也好，在加上配料配好点，味道自然就出来了

苦力长江二号 · 发表于 2011-8-3 19:21:27

沙漠野狼发表于 2011-8-3 14:36
这就是典型的"口碑效应"．主要是陆良产的大米好，做出的米线也好，在加上配料配好点，味道自然就出来了

陆良大米味同嚼蜡，一点清香可口的感觉都木得

迷途の归雁 · 发表于 2011-8-3 19:36:29

陆良的米质太粘、热水易断，因此只可凉拌，如菜园凉米线就极为滑刷爽口；而正式早点，一般陆良本地米只占很少一部分，大多是大理宾川一带的米，筋骨好、耐煮、有弹性、有嚼劲。至于味道好不好，关键在汤，其次在手艺，再次在油辣椒，呵呵……

qq819820020 · 发表于 2011-8-3 19:43:14

陆良人吃东西噶，多放点色素辣椒个个吃了叫爽，还管什么地沟油，难道芋头街的油也可能是地沟油哈！

苦力长江二号 · 发表于 2011-8-4 02:07:19

qq819820020 发表于 2011-8-3 19:43
陆良人吃东西噶，多放点色素辣椒个个吃了叫爽，还管什么地沟油，难道芋头街的油也可能是地沟油哈！

芋头街的油神马时候换过比地沟油还节省成本呢

好孩子 · 发表于 2011-8-4 03:39:25

关键就是米线了。作料么自己整了，很多种味道

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