日志

老鼠变乳鸽（微重口味）

已有 794 次阅读2011-4-22 20:24

先用高温火枪吧老鼠毛全部烧掉，这样去毛比手工的要速度快，而且效率高

一只一只去了毛的老鼠，样子不错啊

像鸽子吧？

刚去毛是这样子的……

用钢丝球，把老鼠的外表皮的硬戒子都刷掉

过水2分

钟，开始分尸……

腌制也有讲究的，

基本要放很多

作料上油锅炸酥成品，

感觉和鸽子有啥两样吗?

如果刚端出来的是这个，估计你早流口水了吧

您先来个鸽子腿尝尝？！

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